Espaguetis con
almejas son un primer plato de las tradiciones culinarias de Alguer, un plato
conocido y muy popular. Y fue entonces cuando me comprendí que ya era hora de
reinterpretar. Fue suficiente algunas variantes sencillas y rápidas para
permitir a preparar una salsa de tomate sabrosa, aromatizada con habas frescas y
la botarga de Cabras, para condimentar los espaguetis.
Intentala estarás
encantado !!
