domenica 31 maggio 2015

Espaguetis con almejas a la manera de Biscuter




Espaguetis con almejas son un primer plato de las tradiciones culinarias de Alguer, un plato conocido y muy popular. Y fue entonces cuando me comprendí que ya era hora de reinterpretar. Fue suficiente algunas variantes sencillas y rápidas para permitir a preparar una salsa de tomate sabrosa, aromatizada con habas frescas y la botarga de Cabras, para condimentar los espaguetis.

Intentala estarás encantado !!

venerdì 15 maggio 2015

Pepitas de pollo al perfume de duraznos





Hoy propongo un plato sencillo con sabor agridulce, y, sin embargo original, no es tan inusual. Descubre cómo preparar esta deliciosa receta. Las Pepitas de pollo al perfume de duraznos  son deliciosas y adecuado para cualquier ocasión y también tiene un tiempo de preparación muy rapida unos 10 minutos.

Pruébalo va a sorprender a los comensales !!

lunedì 11 maggio 2015

Risotto cremoso con calabacín




Me encanta cocinar arroz, incluso en verano.
Este es un risotto clásico con calabacín plato preparado con ingredientes sencillos, que se presta a muchas variaciones para esmpio arroz, he elegido la alternativa Carnaroli, Arborio o Vialone nano. El caldo puede ser carne o verdura. También se puede mezclar con un queso dulce Yo elegí Dolce Sardo Coop. 3A  Arborea de Cerdeña. 
Venimos a la receta