Doradas con Vernaccia

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Hoy quiero deliciarve con una receta clásica de la cocina sarda, doradas con Vernaccia. Obviamente para replicar el plato es esencial el uso de la dorada de excelencia Yo Utilicé las doradas reproductora de Stintino (Cerdeña ) y obviamente un vino blanco de Cerdeña Vernaccia de Oristano.

Un plato sencillo pero con un sabor intenso.

Intenta que no te arrepentirás !!

Ganache de chocolate blanco

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La ganache es una crema muy usada en el campo de la repostería para decorar muchos tipos de postres, desde tartas hasta galletas y cupcakes.

No te pierda esta receta y ver cómo hacer una fantástica ganache de chocolate blanco.

Pan de carne con uvas

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Aquí es un plato delicioso y sabroso, hoy propongo una receta pan de carne con  uvas un plato fácil de preparar, suave y atractivo.

Un segundo plato que se realiza en un tiempo corto y será perfecto para variar de los pan de carne clásico.

Pimientos Gemista

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Un original plato griego "Gemista" - pimientos rellenos de carne picada y arroz.

Tienen un perfume intenso sobre todo cuando se están cocinando.

Pruébalos, no te arrepentirás !!

Gateau de patatas

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El Gateau de patatas o tarta de patatas, se usa tacerlo con carnes frías y quesos, usted puede encontrar este plato en varias variaciones regionales ovariaciones familiar, como en mi caso esta receta fue de mia   suegra, ella prefieria usar en lugar del jamón horneado la mortadela. El pastel de patatas  se puede servir como aperitivo, como plato principal o como acompañamiento reforzado. 

Su preparación es muy sencilla.

Tian de verdura al cilantro

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Hoy he preparado para ustedes una guarnición de origen provenzal, Tian de verdura al cilantro,  que no dejará indiferente a nadie, primero por su presentación y para su gusto. Ligero y colorido es un plato que puede acompañar tanto platos a base de carne que de pescado.