GUARDA IN ITALIANO
Una idea deliciosa para presentar pastas o ensaladadas. La
receta se puede elaborar perfectamente con parmesano no debe ser fresco por qué
tiene poca humedad.
Pruebalo y me
dices que va a ser un éxito!!
INGREDIENTES:
- Parmesano D.O.P.
- aceite de oliva virgen extra
PREPARACIÓN:
Distribuir para cada canasta un par de cucharadas de queso
parmesano en una sartén untada con aceite para que un poco de parmesano cubra
toda la superficie del sartén.
Deje cocinar a fuego alto por 1 - 2 minutos o hasta que se
doren un poco los extremos.
Rápidamente y con cuidado transfiera el círculo
caliente de queso e inviértalo sobre el bol, molde o vaso, cubrirlo con otro el
bol, molde o vaso, para dar forma a la
canasta.
Deje enfriar y luego coloque en un envase hermético hasta el momento
de servir.
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