La preparación de los malloreddos (ñoquis de Cerdeña) con salsa de jabalí es un plato sencillo que tienes su raíces "campesinos" es uno de los platos típicos de la tradición sarda, este plato combina el sabor de la carne de jabalí con las notas especiadas con toques de fruta (especialmente frutos de mirto) de el vino tinto cannonau.
